Bahan:
- 250 gr kacang hijau, rendam semalaman sampai mengembang
- 500 gr gula pasir
- 1,5 ltr air matang
- 3 lbr daun pandan
- 500 ml santan kental
- 70 buah plastik es lilin
- Karet gelang secukupnya
Cara membuat es lilin kacang hijau:
- Rebus kacang hijau sampai empuk, sisihkan
- Rebus gula pasir dan air hingga mendidih
- Tambahkan daun pandan dan santan kental
- Masak dengan api kecil sambil diaduk aduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan
- Masukkan 1 sdt kacang hijau dan 40 ml campuran santan dan gula ke dalam plastik es lilin lalu ikat dengan karet gelang
- Ulangi sampai semua bahan habis
- Masukkan kantong es yang sudah berisi bahan es lilin ke dalam freezer
- Diamkan selama 5 - 8 jam
- Es lilin siap dikonsumsi setelah mengeras sempurna
No comments:
Post a Comment