RESEP ES LILIN KELAPA MUDA

Resep Es Lilin Kelapa Muda

Bahan :

• 600 ml santan
• 150 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• 1 sdt esens vanilla
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 btr kelapa muda, keruk ambil dagingnya

Cara membuat :

1. Masak santan, gula, garam sampai mendidih sambil diaduk2, tambahkan esen vanilla. Masukkan larutan maizena sambil diaduk sampai adonan mengental dan matang, angkat, dinginkan.
2. Setelah adonan dingin, tambahkan daging kelapa muda, aduk rata.
3. Masukkan adonan kedalam plastik es lilin, ikat dan dinginkan dalam frezzer